开栏语：跟着广东“百县千镇万村高质地发展工程”的深入开展，全省茶产业发展正处于转型升级的进军窗口期和计谋机遇期。在此过程中，出产范畴化和集约化进程不高、品牌知名度待加强、居品性量狼籍不都等问题也愈发突显。

知不及此后进，望山远而力行。为把要害分析透，在破解矛盾中进一步鼓吹粤茶产业高质地发展，南边农村报、南边+茶业频谈记者深入广东重心茶产区傍观调研，即日起推出“问策粤茶”系列报谈，从阛阓、品牌、科技、产业、文化多维度解读，敬请垂注。

“嗅觉买茶水太深了。”如今恰好广东春茶研究上市，市民任先生却靠近阛阓上价钱互异的茶品犯了难。“归拢款茶好多店的标价都不一样，固然不错先试喝再买，但我也不懂如何品鉴。”对比来对比去，他如故决定买一些知名企业的居品。

记者在采访中发现，任先生的郁闷并不是个例。无数销耗者对茶叶质地并不知如何鉴别，也不知谈订价是否合理，买茶过程中很怕“被坑”。

广东的茶叶阛阓到底有多大？据公开数据，广东茶叶年销耗量达到25万吨、广东东谈主年均茶叶销耗量超过1000克，均稳居宇宙首位。而在粤茶阛阓蓬勃的另一面，也存在着价钱紊乱、“金融茶”炒作等乱象。与此同期，当把认识放向外洋，粤茶国际化阛阓的拓展仍然任重谈远。

一问：居品订价紊乱，如何治？

日前，《外来媳妇腹地郎》“康天庥”饰演者、知名童星李俊毅直播带货英德红茶时一款“金毛毫”居品被质疑售假，引起巨大争议。

李俊毅直播间中，该款“金毛毫”销售价钱为99元一斤。而金毛毫是英德红茶中特级二等茶，据英德市茶业行业协会干系东谈主士显现，咫尺金毛毫平常的阛阓售价每斤在千元以上。

李俊毅直播间争议居品。源自直播截图

“这根底不是金毛毫！”不少英德茶商纷繁发一又友圈责难，99元/斤连金毛毫茶青的东谈主工采摘老本都不够，认为这种步履涉嫌诞妄宣传，毁伤了英德红茶的品牌形象，也扯后腿了阛阓价钱。

不少销耗者就此事抒发了疑问：茶叶为什么那么贵？到底若干钱一斤才是平常的？此外，记者傍观茶叶阛阓发现，刚刚上市的茶叶即使打着归拢个区域公用品牌的名头，价钱进出悬殊，从几十到几百上千都有。更有部分茶叶致使莫得标注价钱，透顶靠商户自主订价。茶叶是如何订价的？为什么看起来外形进出未几的茶叶，价钱却天差地远？

“这个很难有合伙的表率。”有茶商告诉记者，即使是归拢种茶树，滋长环境、采摘地方、制作工艺等多种身分都会影响茶叶的品性，进而影响价钱。此外茶叶价钱的涨跌与阛阓需求、老本利润、附涨价值等也密切干系。“要是宣传是特级茶品，比如金毛毫、白毫银针这种，却卖得很低廉，那确定即是假的。”该茶商说。

“茶叶居品的个性化辩认是罕见大的，莫得主张针对价钱去作念合伙调控，不然会妨碍阛阓发展。”广州茶叶协会专职副书记长兼办公室主任曹文军示意，咫尺大部分有正规出产天资的企业，订价都相比明晰透明，价钱紊乱的地方弥远出当今一些散茶的售卖上。“有违警商家会将外地出产的茶叶假冒成广东名茶进行销售。这些茶叶产量高、老本低，在外形上持续作念得极度面子，滋味却远远比不上广东的名优茶品。”

茶产业高质地发展，阛阓价钱乱象成为亟须搞定的施行之困。曹文军指出，干系部门需要从泉源把好质地关、加强对地舆秀丽居品的保护，拆除阛阓乱象，督促行业形成讲求的来去习尚和行业自律。

2023广州茶博会上，市民选购茶品。广州茶博会供图

有业内众人也握调换的格调。该众人认为，要是能通过合伙贪图和经管出产经过，并竖立相应监督机制，不错有用地防患低下品牌和劣质居品的解析，进一步表率阛阓价钱范例。另外，竖立健全茶叶品性分级表率并宣传擢升，也有助于销耗者进行选购。

对此，广东也曾有产区在活动。

“针对凤凰单丛茶香型蓬勃、定名复杂的情况，合理优化简化单丛茶香型，并根据栽培海拔、树龄等身分，谋略制定一套巨大销耗者招供的分类分级表率。”潮州市农业农村局干系防卫东谈主示意。

清远英德也在进一步完善茶产业表率体系和质地安全溯源体系，将通过官方数据平台讹诈，个性化植入英德市茶产业、筹谋主体信息，罢了全程可追想经管和基本信用体系成立，同期完善英德红茶表率体系保护轨制，进一步表率表率、专用秀丽、讲授商标的肯求和使用。本年4月，英德市阛阓监督经管局在开展“清源”地舆秀丽保护专项活动中，就照章对英德市西牛镇某商行涉嫌私行使用地舆秀丽居品专用秀丽的作恶步履进行立案查处。

深受阛阓乱象困扰的不啻广东。国内其他产区于更早期初始进行整治，其款式和造就也有值得模仿之处。

自2020年以来，云南西双版纳州先后组织开展了普洱茶乱象整治活动、普洱茶电子商务营销乱象整治活动、普洱茶“雷霆活动”等专项整治活动。旧年10月份，西双版纳州阛阓监管局制定了《西双版纳州普洱茶营销专项整治职责决策》，开展了为期9个月的专项整治。在福建省，福鼎市则以大数据技能对全市农户和茶企的茶园面积进行了精确测量，并通过溯源经管系统，罢了每一款居品都有孤苦不可复制的数据信息，销耗者不错通过查询大数据平台来识别福鼎白茶是否开首正统。

二问：茶叶“炒上天”，何时休？

茶行遍布、店铺林立，是中国最大的茶叶阛阓——广州芳村茶叶阛阓的实在写真。而拿起芳村茶叶阛阓，“金融茶”是绕不开的话题。

据统计，芳村茶叶阛阓咫尺有26个主要筹谋主体，近4000家商户，从业东谈主员过万东谈主，齐集了国内各产地1000多个品种的茶品。

将茶叶作念成搭理居品，凭借一张“提货单”而非茶叶本人流转盈利，在业内被称之为“金融茶”。“炒茶”使茶叶脱离食物属性，变味成一种新式金融、搭理器用，一直备受争议与眷注。

据公开报谈，自2021年以来，芳村茶叶阛阓也曾出现多起“金融茶”崩盘事件，亦有多家主体因涉作恶领受公众入款罪被立案侦察，但“暴雷”事情仍不停。其中，旧年12月的“昌世茶”案件，涉事东谈主员多达500多东谈主，累计金额超5亿元。据悉，咫尺警方尚未立案，因为零落该事件中干系东谈主员刑事作恶的笔据。

此类事件为何屡有发生，炒茶客又为何前赴后继？

当先是东谈主性的贪图。“炒茶确定比平常赢利来得快。有的东谈主照实赚到了大钱，但大部分的东谈主都莫得那么庆幸。”又名芳村茶商直言，好多参与者其实都存在贪图情愫，他们并非看不破这些纯熟的套路，而是在靠近高额利润的时刻，幸运地认为我方不会是这个游戏里终末被“收割”的那批东谈主，这就导致违警分子每次都无懈可击。“天然炒茶的东谈主也很‘双标’，我方赚到钱不会去闹，但一出事就去讨说法，但愿政府襄理处理。”该茶商说。

品牌“爆雷”后，多名茶商研究在“昌世茶”的门店外讨要说法。

为应对本次台风可能带来的不良影响，合肥机场密切关注台风移动路径及发展变化趋势，加强与空管气象部门沟通联系，及时发布气象动态及预报预警信息。做好飞行区、跑道及场区内外排水系统的清理疏浚及巡视检查工作，避免降雨积水影响机场运行安全。

上半年，全市实现农林牧渔业总产值223.35亿元，同比增长3.4%，较一季度加快0.4个百分点。

再次是“作念局者”越来越懂得规避风险。据记者了解，咫尺国内莫得建直立规的茶叶期货来去阛阓，“金融茶”的来去深远游离在灰色地带，以理论约定、微相信福的神气为主，莫得书面笔据，一朝“崩盘”持续被视为自发来去纠纷，受害者难以维权。有讼师指出，昌世茶团队已刻意躲避法律风险点，比如与加盟商坚毅的购销左券莫得“高兴回收”的字眼。

芳村茶叶阛阓是宇宙普洱茶的来去重地，据公开辛勤，每年宇宙未必的普洱茶来去都在这里完成。“金融茶”乱象影响之大、危害之深，也让阛阓蒙上了一层挥之不去的暗影。

“协会莫得司法权，出现这种事情只可发倡议书。”曹文军无奈示意，“金融茶”事件通常发生，不仅会对阛阓内正规正当筹谋的商家酿成影响，也会酿成销耗者对通盘茶叶阛阓的负面贯通：“一拿起芳村（茶叶阛阓），销耗者就会以为（茶叶）价钱很乱，都是‘炒’出来的。”

干系法律规则的缺失也让整治“金融茶”乱象无法可依。将来会不会出台更严格的法律规则，表率这种扯后腿阛阓范例的步履？咫尺莫得东谈主不错给出谜底。但有业内东谈主士指出，“昌世茶不会是终末一个”。从产地政府，到茶企、经销商、销耗者，都必须充分相识到“炒茶”关于通盘行业带来的危害。

三问：勇拓外售路，难在哪？

优良的品性、深厚的文化是粤茶走出省外、走向国际的上风。但是记者梳理近五年中国海关统计数据发现，2019年到2022年广东茶叶出口量呈现逐年下落趋势，2023年出口量4612.8吨，同比2022年稍有回升。宇宙排行上，仅2020年及2021年参加宇宙前十。事实上，全省茶叶出口量还包括了如六堡茶等经广东各海关隘岸出口的省外茶叶数目。不丢丑出，粤茶外售之路稍显致力。

2019-2023年广东茶叶出口量及宇宙排行。数据开首中国海关

据了解，咫尺国际茶叶阛阓主要分为传统茶叶批发和销售、不同口味再加工茶、不同脾气袋沏茶等。记者傍观发现，关于一部分主要出口再加工茶、袋沏茶的公司来说，运脚高涨带来较大压力。

“咱们公司大概在19岁首始作念出口业务，背面碰到疫情，当时运脚贵是最大的问题。”鹤山市瑞庆隆茶业有限公司防卫东谈主刘云星回忆谈，疫情截止之后，运脚有所回落，但受国际大环境影响，出口订单也减少了。

“2021年前后，国际运脚弥远高涨4到5倍，最岑岭时致使涨了近8倍，茶叶出口业务受到影响。”广东茶叶进出口有限公司第一茶厂防卫东谈主陈最平示意，所幸该公司供给标的多、居品种类丰富，罕见是供应超市的小包装系列，尽管运脚高涨，当时出口量亦稳中有升。

而在传统茶叶出口方面，泉源老本难降是制约粤茶出海的进军原因。

以乌龙茶为例。中国海关数据夸耀，2023年广东茶叶出口量中乌龙茶最多，为1623.6吨，占全省出口总量35%。乌龙茶亦然全省产量最多的茶类，据省农业信息监测体通盘据，2023年乌龙茶产量占比为46%，达8.1万吨。可见，就算出口的透顶是广东腹地的乌龙茶，旧年全年出口量也只是占产量的2%。

在国外超市上的广东茶居品。广东茶叶进出口有限公司供图

“潮州单丛的产量不算高，但是出产老本高，咫尺来说作念不到很大范畴的出口。”潮州市农业农村局干系防卫东谈主告诉记者，当地茶企茶农出产的茶叶大部分都能在腹地销售完，内销的价钱比外售还要高。

“广东大部分茶园都分散在丘陵地区，只可东谈主工采茶。像本年这么团结下雨的天气，东谈主工老本只会不停往高涨。”有茶企显现，出口货品在境外发生也会产生仓储、物流、税收等用度，“老本摆在这里，茶叶在外洋阛阓竞争上就失去了价钱上风，总不可说为了硬要作念出口而把价钱压得很低”。

此外，不同的国度和地区，销耗者都有我方专有的购买习尚和偏好。“要是一杯茶和一杯咖啡不异卖10好意思元，国外销耗者更陶然购买的是咖啡。”英德市享誉绿洲生态农业有限公司防卫东谈主谭阳清示意，出口国度当地的销耗习尚也决定着需求趋势。就算是心爱喝茶的华东谈主华裔，看到茶叶价钱较高都可能会采纳不买。另外，记者了解到，当入口居品深远处于消化库存的阶段，外洋入口商关于进货会更为严慎。

2022年4月，鹤山红茶搭乘“江门号”中欧班列出口德国。

空洞磋商之下，好多企业不敢开荒外洋阛阓。对此，广东省茶业行业协会专职副会长张早晨刻薄，有条款的产区及企业不错积极实践机械化采摘、机械化和自动化出产。“接轨国际表率，以工业化想维、阛阓化导向作念出口居品。”她例如，有些国度的企业已把茶叶精加工场树立在主销国，罢了连忙就近工业化出产，不仅省去一部分老本，也使商品更逼近销耗国的需求。

张早晨还罕见提到，茶叶拼配是制茶工艺的一项难度相比高的工夫，在茶叶加工中，通过拼配不但不错镌汰老本，并且还不错保握茶叶风范与品性的安妥，从而达到合适居品品性要求。如今在大家茶叶买卖中，并不产茶的中东国度阿联酋凭借茶叶拼配成为了仅次于中国、斯里兰卡、肯尼亚和印度的世界第五大茶叶出口国。

“咫尺咱们出口的茶叶大概有60%都是拼配茶。”刘云星先容，该公司会根据不同出口国的出口表率、销耗偏好去出产茶品，其中香味、口感的拼配是关节。“比如有些订单要求采购滋味浓、出汤快、颜料深的红茶，咱们就会用不同产区、不同品种、不同眉目的红茶来进行再加工。”

除了不同茶叶径直的拼配，加辅料亦然一种受迎接的神气。记者了解到，在英国市面上销售的茶叶，90%都是拼配茶。如最出名的格雷伯爵红茶便有柠檬、佛手柑作念辅料。有业内东谈主士指出，广东有极具地域脾气的陈皮、化橘红等药材，如能以粤茶为载体作念出不同的拼配居品，有望进一步掀开出口阛阓。

【记者】欧晓嫦

【图片】除标注外，开首齐集

【开首】南边农村报 南边+